JUJUY ARGENTINE VITICOLE

JUJUY La province de Jujuy a une superficie de 21 ha, ce qui représente 0,01% du total du pays et la place dans la 15ème position dans le pays. Dans les registres de l'an 2000, cette province n'a pas augmenté la surface de la vigne, peut-être qu'il avait des vignobles implantés mais ils n'ont pas été déclarés. Jujuy enregistre 13 cépages, tous adaptés à la transformation. Il y a 8 variétés rouges, 3 blancs et 2 roses. La variété la plus cultivée est le malbec suivie de la syrah, du merlot, du cabernet sauvignon et Sauvignon Blanc et les vins blancs sont excellents.